Les Jardins du Marais aux couleurs de l'Irlande

Le 6 juin dernier a eu lieu la fête des familles, grand rendez vous annuel aux Jardins du Marais.

Poursuivant notre exploration des époques et des lieux, nous avons posé nos valises en Irlande cette année.

Dès 11h30, Jérone Tropini, Berger Maritime à Fouras, a procédé à la tonte de Tic et Tac, les 2 moutons hébergés à la résidence dans le cadre d'un partenariat pour l'écopaturage, devant un public attentif et interressé. Les spectateurs ont pu observer son savoir faire auprès de ces animaux emblématiques de l'Irlande et lui poser autant de questions qu'ils l'ont souhaité.

A l'heure du déjeuner, l'équipe des cuisiniers avaient préparé un repas composé de bières servie avec un Guinness cheese ( mélange de  fromage sur tartine) pour l'apéritif, puis d'une salade irlandaise (concombre ,cheddar ,œuf dur ,haricot vert, tomate cerise, en entrée, suivi d'un Irish roasted salmon  (saumon mariné,miel, whiskey ,thym ,citron ,vinaigre de cidre ) servi avec riz, poêlé de  légumes. Un Apple crumble au Baileys a ravi les papilles au dessert. Pour le gouter typique, des scones irlandais ont été proposés avec du thé, du jus pomme ou de la  bière.

L'après-midi a été animé au rythme de la musique traditionnelle irlandaise. Les musiciens du groupe Air'in ont interprété plusieurs morceaux , propices à la danse.

Pour clôturer cette journée, un spectacle de claquettes suivi d’une initiation pour les participants ont été proposés. Les danseurs de Claquettes Jazz et Cie ont captivé l’ensemble des personnes présentent par leur énergie et leurs entrain.

Nous remercions l'ensemble de l'équipe qui s'est prêtée au jeu de cette journée. En effet, la journée des familles est également la journée de solidarité pour la moitié de l'équipe de la résidence qui revient sur une journée de repos et permet l'organisaton d'un tel évènement.

Nous remercions également les proches des résidents avec qui nous avons partagé un moment privilégié auprès des résidents.