Commission Restauration : un temps d’échange au service du bien-être des résidents !

Vendredi 13 juin, s’est tenue la commission restauration de la résidence Les Jardins du Marais. Ce rendez-vous essentiel a réuni résidents, membres de l’équipe de cuisine, ainsi que la responsable hébergement et vie sociale, autour d’un objectif commun : améliorer continuellement la qualité des repas et du service proposé.

Animée par le chef de cuisine, cette rencontre a permis d’aborder en toute transparence l’ensemble des thématiques liées à la restauration. Les échanges ont porté sur la qualité des viandes, les poissons, le choix des fruits et légumes de saison, mais aussi sur la variété des menus, les textures adaptées et les attentes spécifiques des résidents. Chaque sujet a été traité avec attention, dans une démarche bienveillante et constructive.

Les résidents ont pu exprimer leurs préférences, poser leurs questions, formuler leurs remarques, tout en découvrant les coulisses de l’élaboration des repas. Cette commission est un véritable espace de dialogue, où les retours des convives sont pris en compte pour ajuster, améliorer, innover.

Le compte rendu de cette réunion sera disponible dans les prochaines semaines, consultable par tous au sein de la résidence. Il reprendra les points discutés, les suggestions émises et les axes d’amélioration retenus pour les mois à venir.

Ce temps d’échange reflète pleinement l’engagement de la résidence en faveur d’une alimentation de qualité, adaptée aux besoins de chacun, dans le respect des envies et du plaisir de manger.